未来的杭州人该怎么买上安心菜？这个情景模拟昨天（6月12日）在体东社区中江农贸市场门口出现了在省农业厅、省农科院、市农业局等单位联合主办的“农产品质量安全进社区”活动现场，一台特殊的“追溯电子秤”被马大嫂们围得水泄不通。
未来的杭州人该怎么买上安心菜？这个情景模拟昨天（6月12日）在体东社区中江农贸市场门口出现了在省农业厅、省农科院、市农业局等单位联合主办的“农产品质量安全进社区”活动现场，一台特殊的“追溯电子秤”被马大嫂们围得水泄不通。
它长得并不“后现代”，但却能打印一张特殊小票。这张小票不仅是购物凭证，更能追溯蔬菜从生产到上市的整个过程。
买菜、付钱、揣上一张菜蔬的“身份证”，如果不放心，还能实时验证，这就是未来杭州乃至全国马大嫂们的“菜场攻略”。
杭州已有45家蔬菜基地，能查蔬菜的“简历”
2010年，杭州和上海、重庆、大连、青岛、宁波、南京、成都、昆明、无锡等10个城市，就被商务部、财政部列为全国首批开展肉类蔬菜流通追溯体系建设的试点城市。
如果说当时这条消息还无法让大家有太多感性认识的话，那么从去年12月开始，杭州的肉类蔬菜流通追溯体系建设工作已经在杭州市区(含萧山、余杭)的定点屠宰厂、肉菜批发市场、超市门店、农贸市场等先后启动推开。
记者从杭州市农业局农产品质量监管处的调研员封立忠处了解到，目前，杭州作为试点部署了追溯体系的蔬菜生产基地已经有45家，以后所有的大型蔬菜基地都会进入追溯体系。而过去农贸市场里常见的普通电子秤，也会逐渐被统一更换成追溯电子秤。
有很多人很好奇，蔬菜和肉类的“简历”是怎样写成的？其实也挺简单：
我们以一棵青菜为例。这棵青菜从蔬菜基地出品前将会进行检测，合格后便会被贴上一个“质量安全基地准出标签”，标签上自带20位的追溯码。这棵有了“户口本”的青菜到达批发市场后，还得再次“体检”，蔬菜基地与经营户交易时，双方还得同时刷卡，这样追溯码的记录上就会出现这棵青菜的“搬家”信息。以此类推，这棵青菜到马大嫂的菜篮前，所有的交易信息都能记录在追溯码中。
勾庄、古荡、万寿亭等菜场已启用“身份证”
生产源头已逐渐进入追溯系统，那么菜场这头呢？记者从杭州市贸易局获悉，按照去年11月份的估算，杭州市肉菜流通追溯体系预计将陆续涵盖200余家农贸市场。
比如今年4月初，勾庄农副产品物流中心就开始使用追溯电子秤。勾庄管委会社会事务科负责食品安全的戴主管告诉记者：“蔬菜基地、菜农们已经很习惯这套先检测，后录入，再形成追溯码的过程了。”据戴主管介绍，到今年年底，如果10个城市的试点成功的话，这套追溯系统将在全国推开。
目前除了勾庄批发市场，古荡农贸市场、万寿亭农贸市场等大型农贸市场也已经全面启用追溯电子秤。
古荡农贸市场副总经理赵方明说，古荡农贸市场里的25个蔬菜摊点以及卖鲜肉的摊点，都已经更新成了追溯电子秤，“有些摊主文化程度不高，我们还编写了蔬菜编号，比如03号是青菜，摊主只要输入03，小票上就会跳出追溯码。”
不过，不少摊主告诉记者，来买菜的市民主动索要小票的人还不到10%，大多数消费者买完菜之后仍然习惯性地转身就走。
“追溯码”是啥
小票上写明了交易市场、摊位号、卖家、交易时间、交易品种等信息，还有一个20位的追溯码。
20位的“追溯码”相当于蔬菜的身份证号码。只要上网输入追溯码，就会出现关于这批蔬菜一系列的生产、销售过程，而且随时都可以查。就像淘宝网交易成功后可以查看“物流动态”，实时关注快递到了哪里，由谁人经手。信息完全公开化，一目了然。
